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    2020-05-13

    銳藝行業(yè)分享

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    從無(wú)名小店到世界連鎖,星巴克如何打造自己的咖啡王國?

    “我不在辦公室,就在星巴克,我不在星巴克,就在去星巴克的路上。”

     

     

    歷經(jīng)49年,在全球82個(gè)市場(chǎng)擁有超過(guò)30,000家門(mén)店,星巴克締造了自己的咖啡王國。

     

    人們?yōu)槭裁炊荚敢馊バ前涂耍?/span>

     

    對大多數人來(lái)說(shuō)星巴克可能代表一杯好咖啡、一個(gè)舒適的社交空間、甚至是出新品時(shí)的一個(gè)打卡地點(diǎn)。不管哪一方面,它都有自己的獨特之處。

     

     

    星巴克=咖啡+咖啡文化+環(huán)境氛圍

     

     

    左右滑動(dòng)查看更多

    圖片來(lái)源:@星巴克中國

     

     

     
     
    星巴克品牌DNA
     
     

    我們來(lái)具體說(shuō)說(shuō)

     

     

    01

    限定新品:一杯咖啡玩出多種花樣

     

     

    星巴克咖啡的味道,有人覺(jué)得好喝,有人覺(jué)得不過(guò)如此。

     

    但是它卻永遠能夠玩出新花樣,比如鼠年限定、夏日限定星冰樂(lè )、圣誕特飲、星冰粽等等,每次新品上市,都能吸引不少人去嘗新。時(shí)不時(shí)的新品像給平淡的生活加了點(diǎn)糖,總能為星巴克帶來(lái)熱度與討論。

     

     

    圖片來(lái)源@Starbucks Newsletter

     

     

    02

    品牌記憶:專(zhuān)屬LOGO和綠色世界

     

     

    星巴克以一套規范化的品牌視覺(jué)識別系統塑造自己品牌的獨特記憶點(diǎn)。

     

    星巴克的logo經(jīng)歷了好幾代,整體由繁變簡(jiǎn),去掉外環(huán),強化了綠色美人魚(yú)的形象,顯得更人性化。

     

     

     

     

    顏色上使用綠色,“星巴克綠”就像“蒂凡尼藍”一樣具有記憶點(diǎn)。現在,人們只要一看見(jiàn)它,第一反應就是星巴克。

     

     

     

     

    創(chuàng )意總監 Ben Nelson :「從星巴克經(jīng)典的美人魚(yú)LOGO及店員的圍裙出發(fā),我們打造了屬于星巴克的綠色世界。每一季,團隊從新推出的飲品中提取靈感,挑選出流行色調,接著(zhù)便展開(kāi)、延伸出一系列的視覺(jué)設計,然而,這些都得回歸星巴克最具代表性的顏色—— Starbucks Green (PANTONE 3425)?!?/span>

     

    不過(guò),綠色世界里并不單調,星巴克還設定了三種品牌延伸配色,使品牌擁有更多視覺(jué)可能性。

     

     

    春季 Spring

     

     

    夏季 Summer

     

     

    Nitro

     

     

    03

    杯子周邊:星巴克文化重要載體

     

     

    有人說(shuō):星巴克咖啡是星巴克的靈魂,杯子是星巴克的圣器。從1997年第一款紫色優(yōu)雅風(fēng)的圣誕假日杯到今日,23年的堅持,杯子儼然成為星巴克品牌文化的重要載體。

     

    有的人買(mǎi)星巴克的杯子是為了顏值,但更多的是為著(zhù)一份情懷,星巴克的杯子代表一種心情,一種感覺(jué),一種文化體驗,更是一種生活態(tài)度。

     

     

    非洲咖啡故事星杯

    武漢城市杯

    圖片來(lái)源:@星巴克中國

     

     

    曾經(jīng)掀起人們狂熱追捧的貓爪杯,是星巴克打造得最為成功的杯子營(yíng)銷(xiāo)之一。星巴克很巧妙地將品牌和“萌寵經(jīng)濟”、“她經(jīng)濟”、“單身經(jīng)濟”等當下年輕群體新時(shí)尚結合在一起,觸發(fā)消費欲望。

     

    圖片來(lái)源:@星巴克中國

     

     

    04

    第三空間:現代人心靈棲息空間

     

     

    星巴克是最早提出“第三空間”的餐飲企業(yè),它主張星巴克是介于工作和家庭之間的社交場(chǎng)所,是現代人的心靈綠洲、棲息之地。

     

    用每一杯咖啡傳遞星巴克獨特的咖啡體驗 

     

    星巴克的咖啡體驗,不僅在產(chǎn)品層面上,更多的是提供高品質(zhì)的消費體驗,從室內設計、產(chǎn)品、員工服務(wù)等,都形成獨具特色的星巴克咖啡體驗風(fēng)格。

     

     

     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

    結語(yǔ)

     

    近兩年,星巴克進(jìn)一步深化數字化,試水直播、與大眾品牌合作、推出專(zhuān)星送服務(wù)、“啡快”服務(wù)等,還有取咖啡對暗號、盲盒式杯子營(yíng)銷(xiāo)等等營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),星巴克為適應年輕群體的消費習慣做出了不少?lài)L試。

     

    而隨著(zhù)星巴克和紅杉資本的戰略合作、喜茶和奈雪的茶等年輕人喜愛(ài)的品牌的迅速成長(cháng),這對星巴克來(lái)說(shuō),既是一次機遇也是挑戰。

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